О сновой продуктовой линейки завода AZNAR является гранатовый сок, по совокупности вкусовых, питательных и целебных свойств не имеющий природных аналогов. Так, например, гранатовый сок содержит больше антиоксидантов, чем любой другой напиток, будь то красное вино, зеленый чай, сок голубики или клюквы.
Используемые ЗАО «АZNAR» гранаты для производства сока: осветленный, не осветленный, концентрата выращиваются в непосредственной близости предприятия в экологически благополучном и чистом местечке Геокчайского района Азербайджанской Республики.
Для изготовления сока отбираются созданные азербайджанскими селекционерами специальные сорта: «Гюлеша», «Бала Мурсал», « Назик кабуг», «Шах нар», «Гырмызы габуг». и. т. п.
Основными особенностями плодов граната являются высокое содержание в нем углеводов(сахаров), органических кислот и полифенолов. Наряду с ними в гранатах содержится высокий процент тиамина(витамин В1), рибофлавин (В) и вещества Р - витаминной активности, 15 различных аминокислот, в том числе 6 незаменимых (метионина, лизина, валина, лейцина и. т. д.)
Гранаты являются хорошим источником также физиологически активных веществ - антоцианов (полифенолов), придающих гранатовому соку красный цвет.
Наша цель максимально сохранить пищевую ценность плодов при изготовления сока и довести его до потребителя осветленными и не осветленными.
Гранатовый сок, натуральный, прямого отжима, не осветленный, пастеризованный.